Mercoledì 16 ottobre presento il mio ultimo lavoro editoriale Sirene. La seduzione dall’antichità ad oggi (il Mulino) presso la Feltrinelli di Napoli in piazza dei Martiri. Vi aspetto!
Continue Reading
Domenica 13 ottobre sarò a Rimini per partecipare al Festival del Mondo Antico. Presso la Domus del Chirurgo alle 19:00 presenterò Sirene dall’antichità ad oggi, il mio ultimo lavoro editoriale dedicato alle mitologiche creature che continuano ad affiorare alla superficie della contemporaneità dai gorghi del nostro immaginario.
Continue Reading
Doppio appuntamento al Bologna Award – Sustainability & Food. Vi aspetto domani pomeriggio presso Bologna Librerie.coop Ambasciatori con Marino Niola, Andrea Segrè e Massimo Montanari per conversare sul valore del cibo come cultura. Modera: Patrizio Roversi. Lunedì 14 con Marino Niola presso la Fondazione FICO presenteremo il progetto cinematografico Keys to Italy: la chiave mediterranea della vita, film di […]
Continue Reading
Per la prima volta l’Italia porta la dieta mediterranea alla FAO e la propone come stile di vita universale ai 194 Paesi membri. L’organizzazione dell’ONU che si occupa di cibo e agricoltura, ha aperto le porte a un ciclo di incontri internazionali su questo regime alimentare che l’OMS indica come il più sano e sostenibile. […]
Continue Reading
Domani presso la sede FAO si terrà un importante incontro che ripercorrerà la storia e la riscoperta della dieta mediterranea dai tempi degli antichi romani ai giorni nostri, fino alla sua inclusione tra i Patrimoni culturali immateriali dell’umanità dell’UNESCO. Parteciperò alla tavola rotonda insieme al Direttore Generale della FAO Qu Dongyu, ad Elisabetta Belloni, Segretario […]
Continue Reading
Una seduzione né carne né pesce, quella delle sirene: un po’ esula dal loro aspetto fisico, per quanto in cantevole e luccicante; un po’ perché è veicolata dalla voce, dal canto e quindi dalla conoscenza; un po’, infine, perché è personificata da donne acerbe e immature, adolescenti volitive quanto refrattarie all’amore. È questo almeno il […]
Continue Reading
Le sirene hanno tremila anni, ma non li dimostrano. E sono ancora un evergreen dell’immaginario. Oggi nuotano nel mare del web, conquistano serie televisive, vengono avvistate nelle acque norvegesi. O in quelle di Israele, dove il sindaco di Kyriat Yam ha messo in palio un premio per chi immortala la donna pesce che pare abiti […]
Continue Reading
Sabato 14 settembre sarò a Milano per partecipare a il Tempo delle Donne, evento del Corriere della Sera. Dialogherò con Michele Mariani, direttore creativo esecutivo Armando Testa, sul tema food e storytelling. Di seguito il programma dell’incontro: CONVERSAZIONI SABATO 14 ORE 16:30 – AGORÀ FOOD AND STORYTELLING La nuova narrazione del cibo Conversazione in due tempi: Primo tempo Michele […]
Continue Reading
Davide contro Golia. I casari artigianali sfidano quelli industriali. Riproponendo in versione cheese la mitica lotta tra l’infinitamente piccolo e il supergrande. Accade tra le montagne svizzere, un paesaggio che titanico lo è già di suo. Ma questa volta la posta in gioco è la sopravvivenza del formaggio fatto come una volta. Latte crudo, caglio […]
Continue Reading
«Il caffè è utile a chi vuole risparmiare tempo, ma non la salute». Lo dice nel Settecento Linneo, padre delle scienze naturali, mostrando una certa diffidenza verso la nuova bevanda energetica giunta in Europa da Oriente. Dove invece il liquido nero viene ritenuto una sostanza sacra, al punto che il suo nome arabo kawa, poi in […]
Continue Reading