La befana bandita dai mercatini, si è infilata nei camini. E ha portato comunque un dono alla maggior parte dei bambini. La buona vecchina, infatti, è abituata a superare le avversità del caso e a calarsi dalle canne fumarie per raggiungere nottetempo il focolare domestico, simbolo della koiné familiare. Ma alla donatrice volante, nonché ai […]
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Il presepe è la Buona Novella raccontata in dialetto, nella parlata materna che rende tutto schietto, familiare, comprensibile. Persino un dogma complesso e astratto come quello di un dio che si incarna in un bambino per offrire al mondo la speranza di un nuovo inizio. La Natività è un fermo immagine della storia. Una scena […]
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Fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza. Lo dice Ulisse ai suoi compagni impauriti dalla temeraria navigazione oltre le colonne d’Ercole. Acque ignote dove, secondo il mirabolante racconto di Dante nel XXVI canto dell’Inferno, termina il “folle volo” del capitano e della sua ciurma. Il tragico naufragio dell’eroe fondatore […]
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“Ab ovo ad mala”, sentenziavano i Latini. Dall’uovo alle mele, per indicare che si deve sempre cominciare dall’inizio per arrivare alla fine. Un proverbio ispirato dalla tavola, perché l’ordine in questione è quello alimentare, che va dall’antipasto alla frutta e che è tipico della dieta mediterranea. Uno stile di vita che proprio oggi celebra l’undicesimo […]
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In occasione dell’XI Anniversario dal riconoscimento UNESCO della Dieta Mediterranea Patrimonio dell’Umanità, la Lecture verterà su “L’Archeologia della Dieta Mediterranea” con Paolo Giulierini. Diretta streaming su La Repubblica al link www.repubblica.it Programma ore 15:00 Saluti Lucio d’Alessandro Rettore Università degli Studi Suor Orsola Benincasa Introduce Marino Niola Condirettore MedEatResearch e Museo Virtuale della Dieta Mediterranea […]
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Quest’anno Halloween è tornata in presenza per fare posto agli assenti. Morti viventi, anime ritornanti, fantasmi tremolanti. Un popolo spettrale che l’anno scorso la pandemia ha messo in lockdown. E che ora riemerge dalle tenebre a passo di zombie per farci vivere una nuova thriller night. Una burla macabra per farsi amico l’orrore. I bambini […]
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Bacco è tornato a Pompei. Ieri nella città sepolta dalla furia del Vesuvio il dio del vino ha ricominciato a danzare. Perché è cominciata la vendemmia. Mani esperte raccoglievano grappoli d’uva nelle antiche domus davanti ai turisti sbigottiti, che scattavano foto ai filari arrossati dall’autunno e allineati in una geometria del tempo che parte dal Foro […]
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Dire razza significa trovarsi subito a mal partito. Perché è un termine che scotta. Sia quando lo si pronuncia per invocare diritti civili e uguaglianza tra gli esseri umani. Sia quando lo si usa per ridurre qualcuno in una condizione di inferiorità e segregarlo in un retrobottega della storia. Ma è proprio l’incandescenza di questo […]
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Ieri sera a Vico Equense ho ritirato il Premio Internazionale Capo d’Orlando di Vico Equense per la sezione “Scienza e alimenti”. L’emozione era tanta, grazie a tutti gli organizzatori!
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