Le lucerne tremano nell’aria per trattenere il tempo. E lui, prima rallenta la sua corsa, poi si ferma nei vicoli del Casamale. Riconsegnando gli antenati ai cittadini di Somma Vesuviana, che li accolgono sotto i pergolati di felci per una cena consolatoria. Dai balconi pendono zucche con le orbite vuote e la bocca spalancata. I […]
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Per influenzare gli altri bisogna essere qualcuno. Anzi non più. Ora basta essere un avatar. Tant’è vero che nella classifica delle dieci persone più influenti del web, stilata da Time, c’è una “non persona”. Il suo nome è Lil Miquela. Una millennial fotogenica, glamour e decisamente perfetta. Occhi maliziosi, nasino all’insù, lentiggini, frangetta e due […]
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Dal menù alla carta al menù nella carta costituzionale il passo è breve. Un’idea intelligente e al tempo stesso provocatoria. Inserire tra i compiti della Confederazione l’educazione alimentare dei cittadini. Apparentemente è un azzardo mescolare cibo e diritti, principi nutrizionali e principi costituzionali. Eppure si tratta di una nuova frontiera del governo degli uomini e […]
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Mercoledì 13 giugno alle 18:30 per Bocuse d’Or Europe OFF dialogherò tra cibo e cultura con Marino Niola. Vi aspetto presso il Circolo dei Lettori di Torino.
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Domenica 10 giugno, all’interno del Memoria Festival di Mirandola, dialogherò con Gian Piero Brunetta sul mito delle sirene. Vi aspetto presso il Giardino di Pico alle ore 1o:30.
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Lunedì 4 giugno, all’interno del Bocuse d’Or Europe OFF 2018, modererò il dialogo tra Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ed Enrico Crippa, chef Tre Stelle Michelin del ristorante Piazza Duomo di Alba. Parleremo di etica, cibo, natura e cultura. Vi aspetto presso l’ Aula Magna della Cavallerizza Reale di Torino alle ore 18:30.
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Il cibo è l’energia sostenibile della storia. E al tempo stesso il motore della cultura. Perché nutre il corpo, ma soprattutto l’anima. Alimenta i nostri pensieri, le nostre passioni, il nostro immaginario. Costruisce legami sociali tra gli uomini e al tempo stesso crea una relazione di interdipendenza fra noi e gli animali. Fra il vivente […]
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Nozze da favola per i fans dell’amore reale. Circa due miliardi di spettatori, cui Meghan e Harry ieri hanno regalato lo spettacolo della loro love story. Allo stesso tempo unica e comune, regale e essenziale, formale e sensuale, gioviale e leale. E proprio questa difficile convivenza tra un rito tradizionale come il royal wedding e una […]
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