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Se anche la dieta ha le sue fake news – il Mattino

21 febbraio 2018

I soldi non fanno la felicità. E nemmeno la longevità. Lo dimostrano gli studi sul rapporto tra il Pil, il prodotto interno lordo nazionale e la salute della popolazione. Il reddito da solo non è garanzia di longevità, perché il benessere fisico dipende soprattutto da uno stile di vita misurato e frugale che, di fatto, […]

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15 febbraio. FICO Eataly World

14 febbraio 2018

Continuano le conversazioni tra antropologia, storia e dieta mediterranea presso la Fondazione FICO a Bologna. Domani dialogherò sul tema “Buono come il pane. Da Demetra alla Madonna“. Vi aspetto alle 18:00.

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