Piatti ricchi di riferimenti biblici ° Resurrezione del dio e ritorno della primavera, liturgia del dolore ed esplosione della gioia, abbuffate e scampagnate. Sono gli elementi sacri e profani che fanno della Pasqua una festa dello spirito e insieme del corpo. Celebrazione di un passaggio stagionale – dall’ebraico pesach che significa appunto passare oltre – la Pasqua coincide con il risveglio della natura dal sonno invernale. →

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