Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Menù “immacolato” – il Caffè
4 Dicembre 2011
Devozione gourmande nel rito di Artusi. L’Immacolata è un dogma teologico. Ma non alimentare. La festa che celebra l’esenzione, del tutto straordinaria, di Maria dal peccato originale non ha comandamenti gastronomici. Nessun cibo di rito, nessuna devozione gourmande. Unico precetto l’eccellenza. Lo diceva Pellegrino Artusi, autore … →
Gli artisti, tormentati e solitari perché animati dal soffio della genialità – il Caffè
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…