Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
La riscossa dei “localivori”contro il cibo globalizzato e standardizzato. «Detesto coloro che non prendono il cibo sul serio! Sono troppo superficiali». Lo diceva quel maestro di paradossi che fu Oscar Wilde. Facendo balenare una profonda verità. E cioè che l’alimentazione non è mai pura e semplice nutrizione. →
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Napoli è da sempre l’università della superstizione. Ma in questo…