
Jodice e i fuochi (con friggitoria) di sant’Antonio – Il Mattino del 16 gennaio 2023
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
Le dame del food. La cosa più incredibile del Caffè Anglais è che lo chef era una donna. Ammette stupito il generale Löwenhielm ricordando le cailles en sarcophage gustate in quel tempio della gastronomia parigina. Preparate, ça va sans dire, dalla mitica Babette, la cuoca artista uscita dalla penna di Karen Blixen. Si era alla fine dell’Ottocento e gli chef in gonnella facevano scalpore. Oggi non sono più uno scandalo, ma restano comunque una minoranza. →
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
La febbre presepiale surriscalda il corpo di Napoli. Nei decumani…