Una misteriosa alchimia dell’eros tra ostriche, spezie e rucola. Se una cotoletta placa l’appetito, l’ostrica ridesta gli appetiti. È il paradosso alimentare del desiderio. Al cibo di ogni giorno chiediamo di farci sentire sazi, a quello afrodisiaco di renderci insaziabili. È questa difficile quadratura del cerchio dei piaceri a fare di crostacei, molluschi, cioccolato, spezie e champagne l’arma segreta dell’eros. →

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