
La pandemia tutte le tradizioni porta via – Il Mattino del 6 gennaio 2022
La befana bandita dai mercatini, si è infilata nei camini.…
Il pasticcio inventato dai Britanni. Shepherd’s pie o cottage pie. Torta del pastore o torta di campagna. Cambiano i nomi ma resta un pasticcio. Il piatto più amato dai Britanni. Popolo di pastori e contadini, prima di diventare navigatori. Carne tritata sotto, patate sopra. Una ricetta spartana ma di sicuro effetto. Fatta apposta per isolani dall’appetito robusto e dal gusto deciso, amanti dei sapori forti e nemici dello spread gastronomico. →
La befana bandita dai mercatini, si è infilata nei camini.…
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Fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir…