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Pasticcio – il Caffè

18 Novembre 2012

Il pasticcio inventato dai Britanni. Shepherd’s pie o cottage pie. Torta del pastore o torta di campagna. Cambiano i nomi ma resta un pasticcio. Il piatto più amato dai Britanni. Popolo di pastori e contadini, prima di diventare navigatori. Carne tritata sotto, patate sopra. Una ricetta spartana ma di sicuro effetto. Fatta apposta per isolani dall’appetito robusto e dal gusto deciso, amanti dei sapori forti e nemici dello spread gastronomico.

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