
Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Così leziosi e gustosi. È la glasnost del sapore. La trasparenza da gustare. Intensa senza essere densa. Traslucente ma non resistente. È questa coincidenza degli opposti, racchiusa in qualche millimetro di dolcezza, il segreto di ogni gelatina che si rispetti. →
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…