
Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
La crudità presagio di primavera. È il cuore verde dell’inverno. Un presagio di primavera che fa i conti con la dura realtà della stagione fredda. Perché formentino, soncino, grassagallina, gallinella, dolcemangiare, radicchio sono verdure propiziatorie. Insalate fatte per nutrire e non solo per rinfrescare. Non a caso si abbinano a cibi sostanziosi, solidi, saporiti. →
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…