La frittata spadella la fantasia. Per fare una frittata ci vuole arte. Come quella di Donatello e Brunelleschi messi insieme. Lo racconta Giorgio Vasari nelle Vite. Un giorno l’autore del David rimase talmente folgorato davanti a un Cristo in croce del suo amico rivale che lasciò cadere le uova appena comprate al mercato. Come dire che la frittata si può fare volenti o nolenti. E una volta fatta non si può più tornare indietro…→

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