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Il passito – il Caffè

21 Aprile 2013

 

Meditare è un tuffo nel passito. In vino veritas. Per noi è poco più che una battuta, per gli antichi era una semplice constatazione. Solo attraverso il liquore di Bacco si riteneva possibile raggiungere quel livello di astrazione che solleva le cortine della realtà facendo vedere la verità nascosta. Così il vino diventa misura di saggezza. 

 

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