Le buone novelle cominciano in primavera. Piccole, tonde e con la buccia sottile come un velo di odalisca. Sono lo stato superlativo della patata. Cariche di energia allo stato nascente, il loro bulbo sprigiona le linfe vitali della natura. In quel giallo opalescente e traslucente c’è qualcosa di magico, legato proprio alla forza vitale della grande dea che si risveglia. →

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