Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
Olio vs Burro – il Caffè
6 Ottobre 2013
Olio e burro ghiotti rivali tra i fornelli. Se la guerra di religione si trasferisce in cucina i sacramenti lasciano il posto ai condimenti. È proprio quel che succede nel Cinquecento quando la Riforma protestante divide in due l’Europa e capovolge la piramide dei grassi. →
