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Olio vs Burro – il Caffè

6 Ottobre 2013

Olio e burro ghiotti rivali tra i fornelli. Se la guerra di religione si trasferisce in cucina i sacramenti lasciano il posto ai condimenti. È proprio quel che succede nel Cinquecento quando la Riforma protestante divide in due l’Europa e capovolge la piramide dei grassi. 

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