
Jodice e i fuochi (con friggitoria) di sant’Antonio – Il Mattino del 16 gennaio 2023
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
Taralli vs. grissini. Sono fatti della stessa pasta, ma non si somigliano per niente. Il tarallo e il grissino sono come due gemelli eterozigoti. Concepiti insieme ma totalmente diversi per aspetto e carattere. Perché se la base comune è acqua e farina, le loro forme sono opposte. L’uno è longilineo, secco, stiracchiato, filiforme, asciutto. L’altro è ricurvo, tondeggiante, avvolto su se stesso, intrecciato. Insomma il grissino e il tarallo sono gli emblemi alimentari di due visioni del mondo. Due mentalità. Una prometeica, l’altra barocca. →
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
La febbre presepiale surriscalda il corpo di Napoli. Nei decumani…