Jodice e i fuochi (con friggitoria) di sant’Antonio – Il Mattino del 16 gennaio 2023
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
Cotto in foglia – il Caffè
16 Febbraio 2014
Quando mangiare la foglia è conveniente. La cucina è per metà una questione di ingredienti e per metà di astuzia. Senza ingegno, infatti, non si può cuocere nemmeno un uovo. Tuttalpiù si può romperlo. E la prova che i neuroni contino più dei carboni lo esemplifica come meglio non si potrebbe quella tecnica di cottura popolare che al posto di pentole e padelle usa le foglie di Madre Natura. →
