Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
La Cina accende ai fornelli estro e fantasia. Metti una sera a cena le cappesante con salsa di fagioli neri e ti accorgi subito che la Cina è vicina. Anche se la Senna scorre a due passi. Perché quando il genio culinario del Paese del dragone incontra una gloria gallica come le coquilles Saint-Jaques, allora anche il più sciovinista dei gourmet deve inchinarsi alla originalità di questo popolo. →
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Napoli è da sempre l’università della superstizione. Ma in questo…