
Jodice e i fuochi (con friggitoria) di sant’Antonio – Il Mattino del 16 gennaio 2023
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
Sapore di mare in versione low cost. Le une sono le dark lady del mare, le altre le popolane sexy degli abissi. Cozze e vongole sono la coppia simbolo del nostro mangiare alla marinara. Povere ma belle. Semplici ma gustose. Apprezzate sia da chi è di bocca buona, sia da chi ha il palato fine. Pochi grammi e tanto sapore, quasi una combinazione presocratica di acqua, fuoco e aria profumata che il genio cucinario popolare ha saputo cogliere in contro balzo.→
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
La febbre presepiale surriscalda il corpo di Napoli. Nei decumani…