
Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Sapore di mare in versione low cost. Le une sono le dark lady del mare, le altre le popolane sexy degli abissi. Cozze e vongole sono la coppia simbolo del nostro mangiare alla marinara. Povere ma belle. Semplici ma gustose. Apprezzate sia da chi è di bocca buona, sia da chi ha il palato fine. Pochi grammi e tanto sapore, quasi una combinazione presocratica di acqua, fuoco e aria profumata che il genio cucinario popolare ha saputo cogliere in contro balzo.→
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…