La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…
Selvaggina – il Caffè
12 Ottobre 2014
Il sapore del bosco servito sulle tavole di re e regine. Quando i sapori non sono addomesticati proviamo il gusto della natura selvaggia. Caprioli, cervi, camosci, cinghiali e renne catturano i sentori dei boschi e delle macchie. E ce li servono su un piatto d’argento. Come quei trofei di caccia che facevano bella mostra di sé sulle tavole rinascimentali nelle dimore aristocratiche d’antan. →
