Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Parmigiano – il Caffè
25 Gennaio 2015
Il re dei formaggi. Latte, caglio e maestria. È la formula vincente del parmigiano reggiano. La Dop più premiata al World Cheese Awards di Londra. Ha portato a casa ben 21 medaglie in una competizione globale con 3000 formaggi provenienti da 33 Paesi, organizzata nel contesto del Bbc Good Food Show 2014. →
Gli artisti, tormentati e solitari perché animati dal soffio della genialità – il Caffè
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…