Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Cioccolata – il Caffè
8 Febbraio 2015
Da bevanda a barretta solida , ideale per la società liquida ° La mousse au chocolat non l’hanno inventata i francesi, ma gli aztechi. Che amavano spanciarsi di una spuma scurissima ottenuta montando vigorosamente la pasta di cacao con acqua ed erbe aromatiche. Lo racconta Hernan Cortez in una relazione a Carlo V. →
Gli artisti, tormentati e solitari perché animati dal soffio della genialità – il Caffè
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…