Cioccolata – il Caffè
8 Febbraio 2015
Da bevanda a barretta solida , ideale per la società liquida ° La mousse au chocolat non l’hanno inventata i francesi, ma gli aztechi. Che amavano spanciarsi di una spuma scurissima ottenuta montando vigorosamente la pasta di cacao con acqua ed erbe aromatiche. Lo racconta Hernan Cortez in una relazione a Carlo V. →
