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Insetti – il Caffè

26 Aprile 2015

L’ultima frontiera alimentare è un bestiario esotico. Con la vellutata di locuste, lo spiedino di coccodrillo, la tartara di zebù e i grilli caramellati la cucina si trasferisce allo zoo e il menù diventa un bestiario esotico. Audacemente spiazzante. Tignosamente eterodosso. Sicuramente modaiolo. 

 

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