Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Insetti – il Caffè
26 Aprile 2015
L’ultima frontiera alimentare è un bestiario esotico. Con la vellutata di locuste, lo spiedino di coccodrillo, la tartara di zebù e i grilli caramellati la cucina si trasferisce allo zoo e il menù diventa un bestiario esotico. Audacemente spiazzante. Tignosamente eterodosso. Sicuramente modaiolo. →
Gli artisti, tormentati e solitari perché animati dal soffio della genialità – il Caffè
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…