Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
Caramello – il Caffè
30 Agosto 2015
Un tocco di vintage spalmato su tutto. È l’unico caso in cui bruciare un ingrediente produce un capolavoro. Lo zucchero, infatti, con la combustione si trasfigura e diventa caramello. Uno dei gusti più amati del pianeta. Lo sanno bene le catene del cibo globish che lo versano a cascata. Su tutto. Persino sul caffè. →
