
Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Un piatto di origine ebraica cucinato come Dio comanda. È l’italianità a tavola. Per i colori ma soprattutto per i sapori. E per quel gioco di sensazioni semplici e complesse che solo un uso machiavellico degli ingredienti può dare. Perché in fin dei conti in una parmigiana di melanzane non ce ne sono molti. →
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…