Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
Tartufo – il Caffè
18 Ottobre 2015
L’odore e il gusto del lusso nel diamante della cucina. È il protagonista sotterraneo dell’evoluzione gastronomica di homo edens. Il tartufo è il plenilunio dei gourmet. Fa impazzire i cani e gli amanti. Le credenze popolari lo volevano nato dal fulmine e annunciato dal tuono. I Romani, che lo adoravano, lo importavano dalla Grecia e dalla Libia. →
