L’odore e il gusto del lusso nel diamante della cucina. È il protagonista sotterraneo dell’evoluzione gastronomica di homo edens. Il tartufo è il plenilunio dei gourmet. Fa impazzire i cani e gli amanti. Le credenze popolari lo volevano nato dal fulmine e annunciato dal tuono. I Romani, che lo adoravano, lo importavano dalla Grecia e dalla Libia. →

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