Farò parte, insieme a Marino Niola e ad altri prestigiosi membri, del comitato scientifico del primo corso di alta formazione universitaria in Italia dedicato alla “Educazione alimentare e pedagogia della Dieta Mediterranea”.

Il corso nasce presso l’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli e ha l’obiettivo di far acquisire agli insegnanti e a chi intende operare nell’ambito della formazione, adeguate conoscenze e competenze teoriche e pratiche sull’educazione alimentare al fine di veicolare una corretta informazione sul cibo, inteso non solo come oggetto nutrizionale, ma come stile di vita salutare e sostenibile, patrimonio identitario, elemento relazionale e di scambio culturale.

È possibile iscriversi QUI fino all’11 marzo.

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15 febbraio. Al programma MEMEX in onda su Rai Scuola parlo di Dieta Mediterranea