Lunedì 4 giugno, all’interno del Bocuse d’Or Europe OFF 2018, modererò il dialogo tra Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, ed Enrico Crippa, chef Tre Stelle Michelin del ristorante Piazza Duomo di Alba. Parleremo di etica, cibo, natura e cultura.

Vi aspetto presso l’ Aula Magna della Cavallerizza Reale di Torino alle ore 18:30.

Elisabetta Moro

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