21 dicembre. Tavola rotonda su Storie di comunità e di patrimoni culturali immateriali. Italia, Mediterraneo e America Latina
Oggi parteciperò ad una tavola rotonda dal titolo “Storie di…
22 settembre – Terra Madre Salone del Gusto di Torino
20 Settembre 2018
Vi aspetto sabato 22 settembre a Torino per Terra Madre Salone del Gusto. Alle ore 11 presso lo stand Food for change – cibo e salute/food and health (pad. 2) sarò con Pedro Graça, Professore di Food Policy dell’Università di Porto e Membro della Commissione Interministeriale Dieta Mediterranea per il Portogallo, Gabriella Cinelli, Archeochef, Salvatore Alessandro Giannino, nutrizionista e professore della Cattedra UNESCO presso l’Università di Torino.
“Dieci anni di Dieta mediterranea, un patrimonio culturale condiviso”. Convegno presso l’IIC di Lisbona
Domani 24 novembre, in occasione della V Settimana della Cucina…
27 novembre. Being and Well Being – Traditional healthy diets from the Mediterranean and beyond – FAO
Mercoledì 27 novembre sarò alla FAO per l’evento Being and…