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La memoria (esaurita) dei social – Il Mattino

11 gennaio 2018

Tanto rumore per nulla. È la conclusione cui è giunta la Libreria del Congresso degli Stati Uniti dopo dodici anni dedicati a collezionare i tweet pubblicati in tutto il mondo. Così, qualche giorno fa, la più grande istituzione culturale a stelle e strisce ha rimandato al mittente una mole impressionante di messaggi che il social […]

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12 gennaio su Tv7 racconterò l’anno del Cibo Italiano

11 gennaio 2018

Domani su Tv7, il settimanale di approfondimento a cura della redazione Speciali del TG1, racconterò con Marino Niola il 2018 anno del Cibo Italiano indetto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e dal Ministero dei beni culturali. Sintonizzatevi su Rai1 venerdì 12 gennaio alle 23:30!

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21 gennaio – Sigep di Rimini

10 gennaio 2018

Domenica 21 gennaio sarò a Rimini per il Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. Parteciperò alle ore 11 in Sala Neri alla tavola rotonda “Abbiamo la farina che ci meritiamo” a cura di InfoFarine e Italmopa. Modererà l’incontro Patrizio Roversi. Vi aspetto!

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18 gennaio. FICO Eataly World di Bologna

10 gennaio 2018

Oggi sono iniziati i Per_Corsi 2018 della Fondazione FICO. Sarà un itinerario lungo un anno che vedrà incontri, dialoghi, lezioni e seminari su grandi temi come l’educazione alimentare e la sostenibilità. Noi del MedEatResearch, in qualità di partner scientifici della Fondazione, abbiamo un programma ricco di incontri su “Cibi e Simboli. Conversazioni tra antropologia, storia e […]

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