Elisabetta Moro

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2 giugno. Parma – Gola Gola Festival

31 maggio 2017

Venerdì 2 giugno sarò a Parma per il Gola Gola Festival. Il tema del mio intervento verterà su La tavola della dolce vita. La sfida della dieta mediterranea tra salute e gusto. Ore 18:00, Piazza dell’Agricoltura (Borgo Fornovo), Parma. Programma completo QUI.

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28 maggio. Goriazia – èStoria

27 maggio 2017

Domani sarò a Gorizia per partecipare alla XIII edizione di èStoria, il festival internazionale della Storia. Alle ore 18:00 presso la Tenda Apih (Giardini pubblici) dialogherò con Marino Niola sulla lunga storia della dieta mediterranea. Coordina l’incontro Vincenzo Compagnone. Programma completo QUI.

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27 maggio. Pistoia – Dialoghi sull’uomo

26 maggio 2017

Sabato 27 maggio, parteciperò alla VIII edizione del Pistoia – Dialoghi sull’uomo, il festival di antropologia del contemporaneo ideato e diretto da Giulia Cogoli per dialogare con Marino Niola su “Una ricetta per vivere e mangiare assieme”. Ore 10:30. Piccolo Teatro Bolognini, Via del Presto 5, Pistoia. Biglietti disponibili su www.vivaticket.it

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25 maggio. PRO-MEMORIA Festival

18 maggio 2017

Aspettando il PRO-MEMORIA Festival. Giovedì 25 maggio, alle ore 18:30, nell’Aula Magna Rita Levi Montalcini (via 29 Maggio, Mirandola) presenterò con Marino Niola “Andare per i luoghi della Dieta Mediterranea“ (Il Mulino Editore) e vi racconterò il legame tra memoria e tradizione mediterranea. Non mancate!

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Per poter sfamare l’intero pianeta cade l’ultimo tabù – il Caffè

2 maggio 2017

L’ultimo tabù dell’Occidente è crollato. Gli insetti sono definitivamente ammessi alla nostra tavola. Forse era inevitabile e anche auspicabile. Visto che esistono 1.900 specie di animaletti commestibili che 2 miliardi di persone consumano regolarmente. E considerato che il sovrappopolamento del pianeta richiede nuove fonti proteiche per sfamare tutti, come dicono da tempo la Fao e […]

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Quel rito di primavera (anche) sulla tavola – il Mattino

15 aprile 2017

Festa di resurrezione e insieme rito di primavera. Liturgia del dolore e esplosione della gioia. Abbuffate e scampagnate. L’arrivo della Pasqua colora di verde le nostre giornate e la natura si risveglia dentro e fuori di noi. Una nuova linfa torna a scorrere nelle vene del mondo. Mentre sulle nostre tavole i cibi profumano di […]

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