Venerdì 2 giugno sarò a Parma per il Gola Gola Festival. Il tema del mio intervento verterà su La tavola della dolce vita. La sfida della dieta mediterranea tra salute e gusto. Ore 18:00, Piazza dell’Agricoltura (Borgo Fornovo), Parma. Programma completo QUI.
Continue ReadingPer chi avesse perso la diretta su Rai Radio 1, di seguito troverete il podcast della puntata Vittoria Radio 1. Buon ascolto!
Continue ReadingUna ricetta per vivere e mangiare assieme A tavola siamo tutti mescolati almeno da qualche millennio. Lo dimostra la storia delle culture e delle colture mediterranee, alimentata da continui scambi di piante, semi, tecniche, ricette e manufatti tra le diverse sponde del Mare nostrum. Dalle pentole di Pantelleria ai vini di Samo, dai mandarini di […]
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Domani sarò a Gorizia per partecipare alla XIII edizione di èStoria, il festival internazionale della Storia. Alle ore 18:00 presso la Tenda Apih (Giardini pubblici) dialogherò con Marino Niola sulla lunga storia della dieta mediterranea. Coordina l’incontro Vincenzo Compagnone. Programma completo QUI.
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Sabato 27 maggio, parteciperò alla VIII edizione del Pistoia – Dialoghi sull’uomo, il festival di antropologia del contemporaneo ideato e diretto da Giulia Cogoli per dialogare con Marino Niola su “Una ricetta per vivere e mangiare assieme”. Ore 10:30. Piccolo Teatro Bolognini, Via del Presto 5, Pistoia. Biglietti disponibili su www.vivaticket.it
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Aspettando il PRO-MEMORIA Festival. Giovedì 25 maggio, alle ore 18:30, nell’Aula Magna Rita Levi Montalcini (via 29 Maggio, Mirandola) presenterò con Marino Niola “Andare per i luoghi della Dieta Mediterranea“ (Il Mulino Editore) e vi racconterò il legame tra memoria e tradizione mediterranea. Non mancate!
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Il mito torna sempre sui suoi passi. Così il vaso che racconta l’origine di Napoli è tornato a casa, sia pure in prestito dal British Museum di Londra. È uno stamnos attico, un contenitore per liquidi, del VI secolo a.C., che raffigura l’incontro fatale tra Ulisse e le sirene avvenuto al largo di Positano, fra […]
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L’ultimo tabù dell’Occidente è crollato. Gli insetti sono definitivamente ammessi alla nostra tavola. Forse era inevitabile e anche auspicabile. Visto che esistono 1.900 specie di animaletti commestibili che 2 miliardi di persone consumano regolarmente. E considerato che il sovrappopolamento del pianeta richiede nuove fonti proteiche per sfamare tutti, come dicono da tempo la Fao e […]
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Festa di resurrezione e insieme rito di primavera. Liturgia del dolore e esplosione della gioia. Abbuffate e scampagnate. L’arrivo della Pasqua colora di verde le nostre giornate e la natura si risveglia dentro e fuori di noi. Una nuova linfa torna a scorrere nelle vene del mondo. Mentre sulle nostre tavole i cibi profumano di […]
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La più grande emozione artistica l’ho provata davanti alle opere anonime degli artisti africani. Queste figure, intrise di una forte senso religioso e rigorosamente logiche, rappresentano quanto di più potente e di più bello abbia mai prodotto l’immaginazione umana». Con queste parole di Picasso si apre la mostra «Picasso Primitif» che il museo parigino del […]
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