Ferragosto è il Capodanno del tempo libero. Il rito di mezza estate che sospende le attività lavorative per celebrare il momento del riposo. Il meritato break al quale la maggior parte degli Italiani quest’anno è arrivata stremata, stressata e surriscaldata. Perché quando la crisi batte, il lavoratore combatte. E il parlamentare dibatte, complice la crisi […]
Continue Reading
Siamo quello che mangiamo. È vero. Ma per chi segue la dieta mediterranea vale anche il contrario. Mangiamo quello che siamo. Infatti, il celebre aforisma del filosofo tedesco Ludwig Feuerbach va letto anche al contrario, come un palindromo, perché le tavole del Sud nascono dalla storia millenaria di alcuni cibi simbolo. Alimenti che parlano di […]
Continue Reading
La prossima sirenetta sarà nera. Lo ha annunciato Disney con un tweet. L’incantevole Halle Bailey, 19 anni, attrice e cantante interpreterà Ariel nel prossimo live-action dedicato alla fiaba più amata del Novecento. La notizia è diventata subito virale e gli immancabili commenti degli haters sono fioccati da ogni parte del mondo. L’idea che la sirenetta […]
Continue Reading
«La Festa dei Gigli è un evento che coinvolge in maniera corale la città di Nola. Vi ho partecipato tante volte e ho sempre pensato che i cittadini fanno la festa per loro stessi prima che per turisti e visitatori. Ed è proprio per questo che sono riusciti a salvaguardarne l’autenticità»: Elisabetta Moro è docente […]
Continue Reading
Gli italiani hanno abbandonato la dieta mediterranea. Meno della metà la segue regolarmente. A dirlo è lo studio pubblicato sull’European Journal of Public Health, dal titolo «Socioeconomic and psychosocial determinants of adherence to the Mediterranean diet in a general adult Italian population». L’indagine — condotta da 27 ricercatori italiani che collaborano al Progetto Moli-sani e […]
Continue Reading
Sabato 18 maggio, parteciperò a Cibo a regola d’arte del Corriere della Sera che si terrà a Milano. Il mio intervento verterà su Dieta mediterranea e sostenibilità. Una ricetta per salvare il pianeta. Vi aspetto alle 17:15 presso la Fabbrica del Vapore – L’Orto delle idee. Qui il programma completo dell’evento.
Continue Reading
Giovedì 16 maggio, nell’ambito del Festino di Santa Rosalia, si terrà un incontro di studio curato da Ignazio Buttitta su Rosalia e le Altre. Simboli del sacro femminile nel culto rosaliano. Nel corso di questa giornata di approfondimento interverrò con una relazione dal titolo La Santa e la Sirena. Di seguito il programma completo.
Continue ReadingAlcuni scatti della Lectio Magistralis di Giuseppe Lavazza, vicepresidente dell’omonimo gruppo. Al termine la cerimonia di consegna del Calamaio d’Argento che ho avuto l’onore di conferirgli per conto dell’Università Suor Orsola Benincasa.
Continue Reading
A Pasqua più che cibi mangiamo simboli. Uova, agnelli, colombe hanno, infatti, un peso simbolico superiore a quello calorico. Perché sono alimenti rituali per la festa cristiana della Resurrezione. E non solo. Visto che ancora prima di Cristo il Mediterraneo aveva adorato altri dèi che morivano e risorgevano. Per esempio Adone, personificazione dei cereali. Per […]
Continue Reading