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L’integrazione? La realizza a tavola la dieta mediterranea. Marino Niola su il Mattino

12 dicembre 2017

Oggi su il Mattino l’anticipazione della lectio di Marino Niola, che a Fondazione FICO inaugura oggi le Mediterranean Lectures. Vi aspettiamo alle 14! La dieta mediterranea allunga la vita. Regala benessere e aumenta il tasso di felicità. Perché non è solo un modello alimentare fatto di stagionalità, tipicità e biodiversità. Ma è un modo di vivere […]

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13 dicembre. FICO Mediterranean Lecture

8 dicembre 2017

FICO MEDITERRANEAN LECTURE Lezioni Magistrali Internazionali dedicate alla Dieta Mediterranea come stile di vita e modello agroalimentare sostenibile. Diretta streaming su: facebook.com/unisob, facebook.com/fondazioneFICO –www.slowfood.it e presso Università degli Studi Suor Orsola Benincasa – Biblioteca Pagliara (Via Suor Orsola 10, Napoli) FICO Mediterranean Lecture è un ciclo internazionale di lezioni magistrali promosso dalla Fondazione FICO per l’educazione alimentare e alla sostenibilità, […]

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Se la pizza diventa la nostra arte – La Stampa

8 dicembre 2017

L’arte dei pizzaiuoli napoletani è patrimonio dell’umanità. L’Unesco lo ha deciso ieri a Seul. Riconoscendo a questo totem alimentare tutto il suo valore antropologico e storico. Perché la pizza non è semplicemente uno dei cibi più consumati al mondo, ma è anche il frutto della creatività di un popolo che ha trasformato l’indigenza nel più […]

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Quel potere di seduzione planetario che la trasforma in un cibo interclassista – il Mattino

5 dicembre 2017

La candidatura Unesco dell’arte dei pizzaioli napoletani potrebbe tagliare il traguardo in queste ore. E le vite di tanti “miserabili”del Settecento e dell’Ottocento troverebbero finalmente un riscatto storico. Perché quel quarto stato il pane non se l’è solo guadagnato, ma se lo è dovuto inventare. O come si dice a Napoli, accunciare. Aggiustare, insaporire, aggarbare. […]

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Meghan, uno spot «regale» contro le razze (e la stupidità) – il Mattino

2 dicembre 2017

«Che cosa sei», si sente chiedere continuamente Meghan Markle, la fidanzata del principe Harry ieri a Nottingham alla sua prima uscita ufficiale post-annuncio. E lei, bellissima, con gli occhi che sprizzano intelligenza, risponde fiera: «Sono birazziale». Una definizione potente e inquietante, alla quale in Italia non siamo abituati. Ma che negli Usa, dove la giovane […]

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11 dicembre. Presentazione del progetto Euroregionale Environment, Food & Health

2 dicembre 2017

Lunedì 11 dicembre alle ore 11:00, nell‘Aula Magna della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, si presenterà Euroregionale Environment, Food & Health (EFH),  un progetto che ha l’obiettivo di promuovere l’invecchiamento in salute della popolazione dei tre territori dell’Euroregione con un approccio multidisciplinare basato su ambiente, cibo e sostenibilità. In questa occasione, terrò con Marino Niola e […]

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8 dicembre. Rimini – Festival del Mondo Antico

1 dicembre 2017

Venerdì 8 dicembre sarò a Rimini per partecipare ad Antico/Presente Festival del Mondo Antico (7 – 8 – 9 dicembre). Questa XIX edizione sarà particolarmente importante perché quest’anno, in concomitanza dell’evento, ricorre il decimo anniversario dell’apertura al pubblico del sito della Domus del Chirurgo, un complesso archeologico straordinario situato nel cuore antico della città. Vi aspetto l’8 […]

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Narciso dalla fototessera al selfie – il Mattino

27 novembre 2017

La madre di tutti i selfie compie 55 anni. È la cabina automatica, quel baracchino con la tendina, dove abbiamo scattato le nostre prime foto in solitario. Guardandoci negli occhi, cercando il profilo migliore. Provando e riprovando quell’espressione del volto più vicina all’immagine che abbiamo di noi stessi. E che, guarda caso, non corrisponde mai […]

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