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libro

19 Ottobre 2021 La razza non esiste, il razzismo resiste – La Lettura del Corriere della Sera del 10 ottobre 2021
26 Maggio 2021 28 maggio. Scienza e Virgola
23 Ottobre 2020 Recensione del nuovo libro I segreti della dieta mediterranea su il Venerdì di Repubblica
4 Ottobre 2020 Cibo e ambiente per coltivare la nuova umanità – il Caffè
16 Agosto 2020 L’Europa d’Oltremare – Corriere della Sera
27 Gennaio 2020 Parmigiana e baccalà fritto, eredità ebraica tra “ricette e precetti” – Il Mattino
11 Settembre 2019 Una vita con le sirene incantatrici – Corriere della Sera
23 Aprile 2018 Pasta, pane e i falsi miti da cancellare a tavola – il Mattino Napoli
3 Marzo 2018 Lévi-Strauss, una corrispondenza d’amorosi sensi Malinconie di un antropologo che scrive alla famiglia – il Mattino
16 Novembre 2017 Ospite di Geo racconto l’importanza dell’olio nella Dieta Mediterranea
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