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libro

23 Ottobre 2020 Recensione del nuovo libro I segreti della dieta mediterranea su il Venerdì di Repubblica
4 Ottobre 2020 Cibo e ambiente per coltivare la nuova umanità – il Caffè
16 Agosto 2020 L’Europa d’Oltremare – Corriere della Sera
27 Gennaio 2020 Parmigiana e baccalà fritto, eredità ebraica tra “ricette e precetti” – Il Mattino
11 Settembre 2019 Una vita con le sirene incantatrici – Corriere della Sera
23 Aprile 2018 Pasta, pane e i falsi miti da cancellare a tavola – il Mattino Napoli
3 Marzo 2018 Lévi-Strauss, una corrispondenza d’amorosi sensi Malinconie di un antropologo che scrive alla famiglia – il Mattino
16 Novembre 2017 Ospite di Geo racconto l’importanza dell’olio nella Dieta Mediterranea
5 Ottobre 2017 La Dieta che ha stregato gli Usa – il Mattino
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