Menu & Search

filetto stroganoff ° il caffè 22 maggio 2011

5 Giugno 2011

Un nobile assolo per grandi cuochi ° È un piatto che ha il sapore di San Pietroburgo. La incarna nel senso pieno della parola. E non potrebbe essere altrimenti trattandosi di un filetto. Il beef Strogonoff infatti nasce dalla fantasia e dalla raffinatezza dell’antica capitale zarista. La città più astratta e premeditata del mondo secondo Dostoevskij.

Avatar
admin
Related article
Dieta Mediterranea, così gli chef sanno reinventare il futuro – Il Mattino del 21 novembre 2021

Dieta Mediterranea, così gli chef sanno reinventare il futuro – Il Mattino del 21 novembre 2021

“Ab ovo ad mala”, sentenziavano i Latini. Dall’uovo alle mele,…

Halloween e le sue origini (anche) Mediterranee – Il Mattino del 31 ottobre 2021

Halloween e le sue origini (anche) Mediterranee – Il Mattino del 31 ottobre 2021

Quest’anno Halloween è tornata in presenza per fare posto agli…

Archeo-vendemmia a Pompei – Il Mattino del 27 ottobre 2021

Archeo-vendemmia a Pompei – Il Mattino del 27 ottobre 2021

Bacco è tornato a Pompei. Ieri nella città sepolta dalla…

Type your search keyword, and press enter to search