A due anni dal riconoscimento UNESCO della Dieta Mediterranea quale patrimonio intangibile dell’umanità escono i risultati della prima ricerca del neonato MedEatResearch, il centro di ricerca sociale sulla dieta mediterranea dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli. Diretto da Marino Niola, presieduto da Lucio d’Alessandro, con un comitato scientifico che vanta tra i suoi membri Carlo Petrini, Alfonso e Livia Iaccarino, Franco Contaldo, Licia Granello, Antonello Petrillo. E molti altri, fra questi ci sono anche io. Con una nutrita schiera di bravissimi ricercatori.

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