
La pandemia tutte le tradizioni porta via – Il Mattino del 6 gennaio 2022
La befana bandita dai mercatini, si è infilata nei camini.…
La creola ispirata dai demoni. Se la cucina è magia quella creola lo è due volte. Primo perché esprime all’ennesima potenza l’anima meticcia che dorme in ogni gastronomia. E poi perché le sue ricette sembrano dettate direttamente da dèi e demoni, schiavi e pirati, posseduti e miracolati. Mãe de santo e babalù. Ovvero il clero e il pantheon delle sincretiche religioni afroamericane che legano umano e divino nel segno dell’odore e del sapore. Sì, perché nella cucina creola il cibo è alimento dell’anima. È soul kitchen… →
La befana bandita dai mercatini, si è infilata nei camini.…
Il presepe è la Buona Novella raccontata in dialetto, nella…
Fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir…