L’Ucraina reclama la zuppa rossa – il Mattino del 16 giugno 2022
La guerra tra Ucraina e Russia si combatte anche a…
Da Oriente a Occidente è l’ora del tè. Senza l’invenzione dell’acqua calda non sapremmo cosa bere all’ora del tè. Ma per fortuna ci hanno pensato i cinesi. Che sin dal tempo della dinastia Tang hanno associato le foglie della camellia sinensis all’arte della bollitura. Un procedimento tutt’altro che ovvio. E codificato nel 758 dopo Cristo nei minimi dettagli da Lu Yu. L’autore del Cha Jing, il Canone del tè. Una vera summa tè-ologica. →
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Il mito dell’eterna giovinezza va combattuto. Lo ha detto Papa…
Abbiamo perso un grande intellettuale che aveva a cuore il…