Menu & Search

Centrifugati – il Caffè

8 Settembre 2013

Se la frutta va in orbita è puro gusto. Se una buona spremuta è un fatto di pressione, una centrifuga riuscita è tutta questione di gravitazione. Perché fra i due modi di ottenere i succhi vitali della natura c’è la stessa differenza che intercorre tra il sistema tolemaico e quello copernicano. Nel primo il frutto sta al centro di tutto. E la mano gli gira intorno. Finendo peraltro per disperdere molti oli essenziali della buccia. Nel secondo invece l’ortaggio viene spinto dalla forza centrifuga che lo lancia lontano come un pianeta orbitante, costringendolo a rilasciare tutto il suo umore. Insomma, basta aggiungere una G e l’astronomia diventa gastronomia. 

Avatar
admin
Related article
Ottocento anni di umanità oltre il sacro – Il Mattino del 24 dicembre 2023

Ottocento anni di umanità oltre il sacro – Il Mattino del 24 dicembre 2023

Il presepe compie ottocento anni ma non li dimostra. Era…

Il primo presepe ha la culla vuota – La Lettura del Corriere della Sera del 24 dicembre 2023

Il primo presepe ha la culla vuota – La Lettura del Corriere della Sera del 24 dicembre 2023

Pace! È il messaggio che San Francesco trasmette al mondo.…

Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023

Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…

Type your search keyword, and press enter to search