Menu & Search

Cottura al sale – il Caffè

23 Marzo 2014

La “terza via” della cottura è quella al sale. La lunga marcia del sale ha rivoluzionato la cucina contemporanea. Un tempo la polvere bianca era un eccipiente dosato in particelle minuscole e preziosissime. Così raro da meritare di essere custodito in recipienti preziosi come scrigni e cesellati da artisti sopraffini come Benvenuto Cellini. 

Avatar
admin
Related article
Saman e le altre, vittime di famiglie trasformate in tribunali – Il Mattino del 9 giugno 2021

Saman e le altre, vittime di famiglie trasformate in tribunali – Il Mattino del 9 giugno 2021

La famiglia non è un tribunale. Perché tra le mura…

Il dibattito sulla legge Zan – Il Mattino del 7 maggio 2021

Il dibattito sulla legge Zan – Il Mattino del 7 maggio 2021

Chi ha paura di una società di eguali? La Lega…

In Svizzera domenica si vota: burqa sì o burqa no?

Type your search keyword, and press enter to search