Menu & Search

Zuppa di pesce – il Caffè

30 Marzo 2014

Quei bocconi divini per naufragare nella zuppa di pesce. Si fa presto a dire zuppa. Ma quando si tratta di quella di pesce la prudenza è d’obbligo. Guai a confondere un guizzante caciucco italiano con una sontuosa bouillabaisse provenzale. Una sobria sopa de pescado ispanica con un’aromaticissima gule kepala kakap indonesiana.

 

Avatar
admin
Related article
Estratto di “Il presepe. Una storia sorprendente”(Il Mulino editore) pubblicato il 9 novembre su Il Mattino

Estratto di “Il presepe. Una storia sorprendente”(Il Mulino editore) pubblicato il 9 novembre su Il Mattino

   

Il razzismo si fonda sul potere – La Lettura del 23 ottobre 2022

Il razzismo si fonda sul potere – La Lettura del 23 ottobre 2022

Due intellettuali celebri e un tema scottante, il razzismo. Da…

Perché quelle bare nel vuoto sottolineano le nostre colpe – Il Mattino del 21 ottobre 2022

Perché quelle bare nel vuoto sottolineano le nostre colpe – Il Mattino del 21 ottobre 2022

Pietà l’è morta. Le cappelle dei cimiteri si sgretolano, le…

Type your search keyword, and press enter to search