Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
Tanti menu, ma con la ricetta del senza. Senza uova, senza latte, senza sale, senza zucchero, senza glutine, senza grassi, senza alcol. Una volta si diceva che siamo quello che mangiamo. Adesso invece siamo quello che non mangiamo. Vegetariani, vegani, macrobiotici, lattofobi, crudisti, no gluten, no steak, fruttivori, localivori. Tutto fuorché onnivori. →
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Napoli è da sempre l’università della superstizione. Ma in questo…