Menu & Search

Senape – il Caffè

6 Luglio 2014

E sulla carne una pungente nota di sapore. Viene dal Medio Oriente, ma è diventata il simbolo culinario dell’Occidente. La brassica, coltivata nell’antico Egitto e ancora oggi raccolta a piene mani nella Striscia di Gaza, è l’indispensabile complemento di würstel e hamburger, e generalmente di tutti i piatti di carne dal sapore deciso. Piccante e cremosa, esplosiva e digestiva. 

 

Avatar
admin
Related article
Estratto di “Il presepe. Una storia sorprendente”(Il Mulino editore) pubblicato il 9 novembre su Il Mattino

Estratto di “Il presepe. Una storia sorprendente”(Il Mulino editore) pubblicato il 9 novembre su Il Mattino

   

Il razzismo si fonda sul potere – La Lettura del 23 ottobre 2022

Il razzismo si fonda sul potere – La Lettura del 23 ottobre 2022

Due intellettuali celebri e un tema scottante, il razzismo. Da…

Perché quelle bare nel vuoto sottolineano le nostre colpe – Il Mattino del 21 ottobre 2022

Perché quelle bare nel vuoto sottolineano le nostre colpe – Il Mattino del 21 ottobre 2022

Pietà l’è morta. Le cappelle dei cimiteri si sgretolano, le…

Type your search keyword, and press enter to search