Senape – il Caffè
6 Luglio 2014
E sulla carne una pungente nota di sapore. Viene dal Medio Oriente, ma è diventata il simbolo culinario dell’Occidente. La brassica, coltivata nell’antico Egitto e ancora oggi raccolta a piene mani nella Striscia di Gaza, è l’indispensabile complemento di würstel e hamburger, e generalmente di tutti i piatti di carne dal sapore deciso. Piccante e cremosa, esplosiva e digestiva. →
Jodice e i fuochi (con friggitoria) di sant’Antonio – Il Mattino del 16 gennaio 2023
Prendi un Santo, aggiungi un celebre fotografo, mettici il Rione…
San Gregorio Armeno e la febbre del presepe che contagia Napoli – Il Mattino del 5 dicembre 2022
La febbre presepiale surriscalda il corpo di Napoli. Nei decumani…