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Menù di primavera – il Caffè

5 Aprile 2015

La resurrezione etica e dietetica. La primavera bussa alla porta e noi rispondiamo offrendole un posto a tavola. Così le primizie danno finalmente il benservito a brodi fumanti e stracotti pesanti. E il nostro menù si colora di verde tenero. Segno che Pasqua è arrivata. 

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