Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
Insetti – il Caffè
26 Aprile 2015
L’ultima frontiera alimentare è un bestiario esotico. Con la vellutata di locuste, lo spiedino di coccodrillo, la tartara di zebù e i grilli caramellati la cucina si trasferisce allo zoo e il menù diventa un bestiario esotico. Audacemente spiazzante. Tignosamente eterodosso. Sicuramente modaiolo. →
