Quella serata a Capri cantando in napoletano. Il mio ricordo di Marc Augé su il Mattino del 25 luglio 2023
Marc Augé aveva Parigi nel cuore e il mondo nella…
Peperoncino – il Caffè
12 Luglio 2015
Il condimento del diavolo esaltatore ardente del gusto. Se la cucina è un linguaggio, il peperoncino è il punto esclamativo del sapore. È lo stupore che diventa gastronomia. Perché colpisce le papille prima ancora di rivelarci le sfumature del suo retrogusto. →
