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La Piramide Universale della Dieta Mediterranea diventa social

14 Settembre 2015

Ad Expo 2015, in occasione della Settimana della Dieta Mediterranea UNESCO curata dal MIPAAF, ho presentato insieme a Marino Niola e al MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, la Nuova Piramide Universale della Dieta Mediterranea.

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Tale studio ha voluto allargare il concetto della piramide nutrizionale alle pratiche sociali che fanno parte integrante di questo modo di abitare la terra. La tradizionale piramide alimentare diventa social e si propone come uno stile di vita universale. Che fa bene agli uomini, alla società e al pianeta.

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