Menu & Search

Quiche lorraine- il Caffè

29 Novembre 2015

Tra i tanti tipi di torta salata è la star indiscussa a tavola. È nata prima la torta dolce o quella salata? La seconda. La ragione è semplice e si trova nelle pieghe della nostra storia gastronomica. Perché il continente dei dessert è stato scoperto molto di recente. Mentre i gusci di pasta di pane, farciti di carni e verdure, hanno allietato le tavole aristocratiche almeno a partire dal Medioevo. Oggi fortunatamente le torte salate sono alla portata di tutti. E la star indiscussa di questo firmamento è la quiche lorraine, che è uscita dal gruppo anonimo delle sue concorrenti, per diventare l’emblema di questa tipologia alimentare. →

Avatar
admin
Related article

L’Ucraina reclama la zuppa rossa – il Mattino del 16 giugno 2022

La guerra tra Ucraina e Russia si combatte anche a…

Il Papa, le rughe della Magnani e il mito dell’eterna giovinezza – Il Mattino del 9 giugno 2022

Il Papa, le rughe della Magnani e il mito dell’eterna giovinezza – Il Mattino del 9 giugno 2022

Il mito dell’eterna giovinezza va combattuto. Lo ha detto Papa…

Lombardi Satriani e quello sforzo di contraddire gli stereotipi sul sud – Il Mattino di Napoli del 1 giugno 2022

Lombardi Satriani e quello sforzo di contraddire gli stereotipi sul sud – Il Mattino di Napoli del 1 giugno 2022

Abbiamo perso un grande intellettuale che aveva a cuore il…

Type your search keyword, and press enter to search