Da Leonardo Da Vinci a Lord Sandwich. Oggi è il cibo più consumato al mondo. E sembra impossibile che non sia sempre esistito. Eppure anche il panino ha avuto bisogno di un inventore. Qualcuno che intuisse quanto sarebbe stato più comodo infilare il companatico nel pane e portarselo al lavoro, nei campi, in fabbrica, in ufficio per divorarlo senza bisogno di stoviglie, piatti e scodelle. Ci voleva qualcuno insomma che lo introducesse nella storia dell’alimentazione umana. →

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