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Lo Scaffale del Mann, Speciale San Valentino

8 Febbraio 2022

Lo Scaffale del MANN Speciale San Valentino   Lunedì 14 FEBBRAIO ore 16 Auditorium del Mann   Presentazione del libro   Baciarsi   di Elisabetta Moro e Marino Niola Intervengono con gli autori Paolo Giulierini, Direttore del Mann Paola Villani, Dipartimento Scienze Umanistiche dell’Università Suor Orsola Benincasa

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Alle origini di tutto – Corriere della Sera del 18 dicembre 2021

18 Dicembre 2021

Fatti non foste a viver come bruti, ma per seguir virtute e canoscenza. Lo dice Ulisse ai suoi compagni impauriti dalla temeraria navigazione oltre le colonne d’Ercole. Acque ignote dove, secondo il mirabolante racconto di Dante nel XXVI canto dell’Inferno, termina il “folle volo” del capitano e della sua ciurma. Il tragico naufragio dell’eroe fondatore […]

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Dieta Mediterranea, così gli chef sanno reinventare il futuro – Il Mattino del 21 novembre 2021

23 Novembre 2021

“Ab ovo ad mala”, sentenziavano i Latini. Dall’uovo alle mele, per indicare che si deve sempre cominciare dall’inizio per arrivare alla fine. Un proverbio ispirato dalla tavola, perché l’ordine in questione è quello alimentare, che va dall’antipasto alla frutta e che è tipico della dieta mediterranea. Uno stile di vita che proprio oggi celebra l’undicesimo […]

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12 novembre 2021 ore 15 – Fico Mediterranean Lecture 2021

11 Novembre 2021

In occasione dell’XI Anniversario dal riconoscimento UNESCO della Dieta Mediterranea Patrimonio dell’Umanità, la Lecture verterà su “L’Archeologia della Dieta Mediterranea” con Paolo Giulierini. Diretta streaming su La Repubblica al link www.repubblica.it Programma ore 15:00 Saluti Lucio d’Alessandro Rettore Università degli Studi Suor Orsola Benincasa Introduce Marino Niola Condirettore MedEatResearch e Museo Virtuale della Dieta Mediterranea […]

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Archeo-vendemmia a Pompei – Il Mattino del 27 ottobre 2021

30 Ottobre 2021

Bacco è tornato a Pompei. Ieri nella città sepolta dalla furia del Vesuvio il dio del vino ha ricominciato a danzare. Perché è cominciata la vendemmia. Mani esperte raccoglievano grappoli d’uva nelle antiche domus davanti ai turisti sbigottiti, che scattavano foto ai filari arrossati dall’autunno e allineati in una geometria del tempo che parte dal Foro […]

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