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Impariamo a pensare come fanno le foreste. Intervista a Eduardo Kohn su La Lettura del Corriere la Sera del 2 ottobre 2022

10 Ottobre 2022

Esordisce mostrando tre passaporti italiani che tiene nel cassetto della scrivania. Il suo, di cui va fiero e quelli dei nonni. Documenti di una genealogia tricolore che porta anche nel nome. Eduardo, eredità della famiglia materna di ebrei romani. Mentre il suo cognome, Kohn, racconta la discendenza da ebrei cechi. L’origine non è mai ininfluente […]

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La prima torta con candeline? Per il compleanno di Goethe – il Mattino del 26 agosto 2022

28 Agosto 2022

È il compleanno del compleanno. La festa più amata compie 220 anni. Era il 28 agosto del 1802 quando il celebre scrittore Johan W. Goethe festeggia i suoi cinquantatre anni con una grande torta sfolgorante di candeline. Una per ogni anno naturalmente. Il colpo di scena conquista gli invitati e finisce sulla bocca di tutti. […]

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Piero Camporesi. Il governo del corpo e 25° scomparsa – Il Corriere della Sera del 21 agosto 2022

26 Agosto 2022

Fornicava con la storia, concionava con la medicina, cospirava con la cucina. Piero Camporesi, l’italianista eretico, faceva tutto questo con la leggerezza sorniona di chi sa di spiazzare tutti e si diverte a farlo. Mosso dalla passione che viene dai sensi mobili e accorti, più che dalla ragione nobile e morta. Il suo era un […]

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I nostri desideri nelle lacrime di San Lorenzo – il Mattino del 10 agosto 2022

12 Agosto 2022

Domani pioveranno su di noi le lacrime di San Lorenzo. Uno sciame di stelle cadenti che da tempo immemorabile fa sognare l’umanità. La terra ad agosto si avvicina alla costellazione di Perseo e così intercetta una scia di meteore chiamate Perseidi. Quando questi frammenti dell’universo entrano a contatto con l’atmosfera terrestre si incendiano di luce […]

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“Lucerne”, geometrie dal passato: la tradizione si trasforma in Mito – il Mattino del 3 agosto 2022

4 Agosto 2022

La luce tremolante delle lucerne illumina la notte del Casamale. Ed è subito festa. Così Somma Vesuviana celebra l’antico rito in onore della miracolosa Madonna della Neve. Ogni quattro anni il dedalo di vicoli addobbati di felci e fronde di castagno fa da teatro alla comunità, che offre lo spettacolo della sua storia e delle […]

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Il Giglio ora balla a Brooklyn. La tradizione diventa digitale – il Mattino del 12 luglio 2022

13 Luglio 2022

Quest’anno, la festa dei Gigli di Nola è iniziata come dio comanda. Ma a Brooklyn. La paranza dei bambini ha fatto ballare il giglio piccolo al tradizionale canto di “O’ Giglio ‘e Paradiso”. Inaugurando così i festeggiamenti in onore di San Paolino patrono di Nola. Mercoledì sera ci sarà l’alzata notturna del giglio alto 25 […]

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L’Ucraina reclama la zuppa rossa – il Mattino del 16 giugno 2022

17 Giugno 2022

La guerra tra Ucraina e Russia si combatte anche a tavola. A causa del borsch, la zuppa rossa. Il più amato dei primi piatti dell’ex Unione Sovietica a base di barbabietole rosse, carne di maiale e l’immancabile cucchiaio di panna acida, che si aggiunge solo al momento di servire la pietanza, perché il suo fresco […]

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Il Papa, le rughe della Magnani e il mito dell’eterna giovinezza – Il Mattino del 9 giugno 2022

10 Giugno 2022

Il mito dell’eterna giovinezza va combattuto. Lo ha detto Papa Francesco rendendo omaggio ad Anna Magnani, la diva del cinema che seppe dire no al lifting. L’industria di celluloide, infatti, la voleva senza rughe e lei, col suo piglio battagliero aveva risposto no grazie, perché «le rughe sono il simbolo della maturità». Bergoglio, dall’alto del […]

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Lombardi Satriani e quello sforzo di contraddire gli stereotipi sul sud – Il Mattino di Napoli del 1 giugno 2022

2 Giugno 2022

Abbiamo perso un grande intellettuale che aveva a cuore il Mezzogiorno. Lunedì l’antropologo Luigi Maria Lombardi Satriani è spirato nella sua casa di Roma all’età di 85 anni. Una vita spesa a contraddire lo stereotipo di un Sud immobilizzato da arretratezza, pigrizia e ignoranza. Era sempre in prima linea a combattere una battaglia culturale a […]

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La pizza, il caffè e la civiltà del buon gusto – il Mattino del 25 maggio 2022

26 Maggio 2022

Dal ventre di Napoli alla capitale del turismo gastronomico. In centotrenta anni la città ha saputo trasformare la miseria in nobiltà. La scarsità in golosità, la cucina popolare in attrattore turistico. E il Mattino ha raccontato passo dopo passo questa incredibile ascesa della cucina povera a modello alimentare sano e buono, noto in tutto il […]