Il 22 aprile è l’Earthday e, in occasione di una ricorrenza così prestigiosa, il Future Food Institute in collaborazione con la FAO ha organizzato #FoodforEarth, una maratona digitale che parte dal Comune di Pollica. All’interno di questi incontri interverrò nelle due sessioni italiane previste alle 15.30 e alle 19.30. La diretta sarà disponibile sul canale […]
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In edicola con il Corriere della Sera oggi è allegato anche lo speciale ‘Corriere Extra’ dedicato al benessere attraverso il cibo, nel quale racconto a Michelangelo Iossa la fortunata serie televisiva della CNN “Stanley Tucci • Searching for Italy” in qualità di ospite della puntata girata a Napoli.
Continue ReadingNella puntata di #Maestri, condotta da Edoardo Camurri, andata in onda il 4 marzo, ho ripercorso la cultura della dieta mediterranea dall’antica Grecia ad oggi. La puntata è visibile su RaiPlay.
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Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca il grande freddo all’esterno e il calore familiare dentro le mura domestiche. Entrambi di rito in ogni casa Cupiello d’Italia. No, questa volta tutto sembra diverso. E persino le abbuffate del 25 e del 31 rischiano il flop. Con la tavola delle grandi occasioni drasticamente […]
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Oggi parteciperò ad una tavola rotonda dal titolo “Storie di comunità e di patrimoni culturali immateriali. Italia, Mediterraneo e America Latina”. Per seguire i lavori occorre iscriversi: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_f5AFvYXgT Per seguire i lavori occorre iscriversi: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_f5AFvYXgTQuqge2zoEn7YA Dopo l’iscrizione, un’email di conferma fornirà le informazioni necessarie per entrare nel webinar. Di seguito il programma degli interventi.
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Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni personaggi dotati di grande talento ma spesso tormentati e solitari. Buona lettura!
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Anna Marchitelli sul Corriere del Mezzogiorno di ieri ha parlato del libro mio ultimo libro “I segreti della dieta mediterranea” scritto con Marino Niola.
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Domani 24 novembre, in occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in rappresentanza dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli e del MedEatResearch, sarò ospite dell’Istituto Italiano di Cultura di Lisbona per parlare di Dieta Mediterranea. Sarà possibile seguire la diretta dalla pagina Facebook dell’IIC di Lisbona a partire dalle ore 19:30 ora italiana.
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