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22 aprile. Earth Day, a Pollica la maratona digitale sul cibo sostenibile

21 Aprile 2021

Il 22 aprile è l’Earthday e, in occasione di una ricorrenza così prestigiosa, il Future Food Institute in collaborazione con la FAO ha organizzato #FoodforEarth, una maratona digitale che parte dal Comune di Pollica. All’interno di questi incontri interverrò nelle due sessioni italiane previste alle 15.30 e alle 19.30. La diretta sarà disponibile sul canale […]

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Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera

22 Dicembre 2020

Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca il grande freddo all’esterno e il calore familiare dentro le mura domestiche. Entrambi di rito in ogni casa Cupiello d’Italia. No, questa volta tutto sembra diverso. E persino le abbuffate del 25 e del 31 rischiano il flop. Con la tavola delle grandi occasioni drasticamente […]

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21 dicembre. Tavola rotonda su Storie di comunità e di patrimoni culturali immateriali. Italia, Mediterraneo e America Latina

21 Dicembre 2020

Oggi parteciperò ad una tavola rotonda dal titolo “Storie di comunità e di patrimoni culturali immateriali. Italia, Mediterraneo e America Latina”. Per seguire i lavori occorre iscriversi: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_f5AFvYXgT Per seguire i lavori occorre iscriversi: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_f5AFvYXgTQuqge2zoEn7YA Dopo l’iscrizione, un’email di conferma fornirà le informazioni necessarie per entrare nel webinar. Di seguito il programma degli interventi.

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“Dieci anni di Dieta mediterranea, un patrimonio culturale condiviso”. Convegno presso l’IIC di Lisbona

23 Novembre 2020

Domani 24 novembre, in occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in rappresentanza dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli e del MedEatResearch, sarò ospite dell’Istituto Italiano di Cultura di Lisbona per parlare di Dieta Mediterranea. Sarà possibile seguire la diretta dalla pagina Facebook dell’IIC di Lisbona a partire dalle ore 19:30 ora italiana.

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