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cibo

17 Giugno 2022 L’Ucraina reclama la zuppa rossa – il Mattino del 16 giugno 2022
26 Maggio 2022 La pizza, il caffè e la civiltà del buon gusto – il Mattino del 25 maggio 2022
20 Maggio 2021 21 maggio. Convegno internazionale “Diversità culturale e biodiversità: la questione del cibo”
17 Ottobre 2020 La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
4 Ottobre 2020 Cibo e ambiente per coltivare la nuova umanità – il Caffè
30 Agosto 2019 Perché Napoli è diventata la Capitale del caffè ristretto – il Mattino
23 Agosto 2019 Pomodoro, la salsa universale che profuma la Dolce Vita – il Mattino
17 Agosto 2019 La riscossa del vino che va oltre la fatwa di credenze d’oltreoceano – il Mattino
14 Agosto 2019 Quel filo d’olio che unisce religioni e fa bene alla salute – il Mattino
6 Agosto 2019 Da Ulisse al boia il culto del pane primo simbolo di civiltà – il Mattino
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