
Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
La polenta, il “comfort food” delle Alpi. Mi bastano polenta e acqua per sentirmi come Zeus. Parola di Epicuro. E se lo diceva il più gaudente dei filosofi a maggior ragione lo pensavano i nostri antenati. Che non vivendo nel clima mite di Atene dovevano cercare calore e calorie in questo piatto povero. Probabilmente il primo comfort food della storia. →
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…